Ежевичный сад
Клубы по интересам

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Ирга канадская, крупная, сладкая, ягода
Якимов
сообщение 25.1.2023, 13:05
Сообщение #1


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Есть в наших садах одна интересная культура- ирга.
Родина ирги Северная Америка. Ирга это кустарник или относительно небольшое дерево с чёрной ягодой сладкого вкуса. Это урожайная культура с ценной сладкой ягодой, собранной в вислые грозди, которая используется, как в свежем виде, так и для всех видов переработки. Ягода содержит пектин и обладает антиоксидантными свойствами. Её с удовольствием потребляют, прямо с куста, взрослые и дети. Дети ценят её, именно за сладкую ягоду. Это её достоинство, и небольшой недостаток, для гармонии нужно немножечко фруктовой кислоты. Она хороша в компотах с другими более кислыми ягодами и плодами, или в вареньях, которым передаёт свой насыщенный темно-фиолетовый цвет. Из неё получается интересное вино с интенсивным ароматом и тёмным окрасом.
Растения ирги достаточно морозоустойчивы, и без проблем растут в Средней Полосе и даже в Сибири. Но нельзя сказать, что ирга широко распространена в садах, хотя в Россию пришла достаточно давно. Дело в том, что завозилось, что попало, распространялось семенным размножением и использовалось ограниченно в садово-парковом строительстве, как экзотика. В Сибири был отобран сорт с высокой морозоустойчивостью, который назвали Красноярская.
А на родине культуры, в Канаде, были созданы культурные суперкрупноплодные промышленные сорта с хорошим вкусом и высокими потребительскими качествами ягоды.
Не смотря на то, что ирга описывается, как хорошо укореняющаяся культура выход саженцев при черенковании невысок, поэтому широко распространился способ прививки черенков на рябину красную. Недостатком таких саженцев является то, что рябиновый подвой сильно гонит рябиновую прикорневую поросль. Но это не главный недостаток таких саженцев. Дело в том что рябиновые подвои обладают определённым разбросом свойств. Поэтому часть таких саженцев рано или поздно выпадает из-за отсроченной несовместимости.
Поэтому, заложив питомник на рябиновом подвое мы постепенно перешли на корнесобственные растения, и исключили размножение на рябиновом подвое (лучше меньше, да лучше).
Вряд-ли эта культура оставит кого-то равнодушным. Урожай этой ягоды чаще всего потребляется садоводом-любителем не доходя до сбора.
Очень сильно помогает домашний воробей и дрозд-рябинник, а они знают толк в ягоде. Поэтому для сохранности урожая не будет лишним использовать сетку.








--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 25.1.2023, 13:10
Сообщение #2


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара
























--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 25.1.2023, 18:25
Сообщение #3


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4972
Регистрация: 6.2.2010
Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва.

Дача в:Нижегородская обл



Не знаю, какая у меня ирга (прежние хозяева посадили), но это дерево весьма немаленьких размеров. Морозы до минус 46 и летние заморозки переносит без проблем. Но как укрыть её сеткой, не представляю. Поэтому урожай, очень обильный всегда, в основном достаётся птицам. А ягоды вкусные, особенно когда чёрные уже. Но редко им удаётся полностью доспеть.


--------------------
Я -Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 25.1.2023, 20:39
Сообщение #4


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(Ария @ 25.1.2023, 18:25) *
Не знаю, какая у меня ирга (прежние хозяева посадили), но это дерево весьма немаленьких размеров. Морозы до минус 46 и летние заморозки переносит без проблем. Но как укрыть её сеткой, не представляю. Поэтому урожай, очень обильный всегда, в основном достаётся птицам. А ягоды вкусные, особенно когда чёрные уже. Но редко им удаётся полностью доспеть.

Действительно, в культуре использовалось несколько видов ирги с разным строением . Поэтому есть культурные кустарники и бывают деревья.
Конечно дерево защитить от птиц невозможно.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 25.1.2023, 23:29
Сообщение #5


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4972
Регистрация: 6.2.2010
Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва.

Дача в:Нижегородская обл



Кстати, она неплохо размножается порослью, при этом поросль не злостная, как у сливы, например. Два деревца я так отсадила. Но они тоже быстро вымахали в большие деревья.


--------------------
Я -Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 26.1.2023, 5:38
Сообщение #6


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(Ария @ 25.1.2023, 23:29) *
Кстати, она неплохо размножается порослью, при этом поросль не злостная, как у сливы, например. Два деревца я так отсадила. Но они тоже быстро вымахали в большие деревья.

Видовые особенности определяют строение.
Мы закладывали маточник на рябиновом подвое, поэтому у штамба вылазит рябина красная. Сейчас подсаживаем растения этих же сортов ирги полученные черенкованием, в ряды привитых (на случай выпада привитых на рябине, а такое на небольшой части маточника уже наблюдается).
У меня на даче тоже есть ирга неизвестного происхождения (брал когда-то на рынке). Деревце у этой ирги высотой примерной примерно 3м. Ягода сладкая, крупная, хорошего вкуса. Есть немногочисленная компактно расположенная поросль в районе штамба. Однажды откапывал поросль, чтобы отделить соседу, получилось, но отделять достаточно сложно (слишком близко к штамбу развивается, и не расползается в стороны).
Большинство сортов имеет ягоду сладкую, без кислинки во вкусе. На фоне других заметно выделяется ягода сорта Тиссен. У этого сорта ягода приятного кисло-сладкого вкуса. Для ирги такая гармония вкуса редкость.


















--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vlada
сообщение 26.1.2023, 9:18
Сообщение #7


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5547
Регистрация: 18.4.2009
Из: Средняя Волга

Дача в:Средней Волге



В прошлом сезоне у моего Тиссена были первые ягодки... Такая же мелочь, как и везде по городу msn-smile.gif
Посмотрим, что будет в этом сезоне.


--------------------
Делай, что должно, и будь, что будет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 26.1.2023, 12:28
Сообщение #8


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(Vlada @ 26.1.2023, 9:18) *
В прошлом сезоне у моего Тиссена были первые ягодки... Такая же мелочь, как и везде по городу msn-smile.gif
Посмотрим, что будет в этом сезоне.

Ирга растение более влажного климата. У нас она под каплей, защищена от суховеев с южной стороны рядами ежевики, поэтому есть условия для налива.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
fybrek
сообщение 20.4.2023, 11:53
Сообщение #9


Гость


Сообщений: 1
Регистрация: 4.4.2010
Из: Свердловская область

Дача в:Озерске, частный дом рядом с городским парком



Цитата(Якимов @ 26.1.2023, 14:28) *
Ирга растение более влажного климата. У нас она под каплей, защищена от суховеев с южной стороны рядами ежевики, поэтому есть условия для налива.

Игру Тиссен посадила весной прошлого года одной тоненькой веточкой с маленьким отростком ближе к корню. За лето "веточка" прилично выросла. Не нашла нигде инфы, как формировать игру.Обрезать на треть? Хочу пышный куст, место позволяет. Знатоки, подскажите, пожалуйста!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 21.4.2023, 4:44
Сообщение #10


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(fybrek @ 20.4.2023, 11:53) *
Игру Тиссен посадила весной прошлого года одной тоненькой веточкой с маленьким отростком ближе к корню. За лето "веточка" прилично выросла. Не нашла нигде инфы, как формировать игру.Обрезать на треть? Хочу пышный куст, место позволяет. Знатоки, подскажите, пожалуйста!

У нас растёт свободно, без формировки.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


Vlada
сообщение 22.6.2023, 16:23
Сообщение #11


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5547
Регистрация: 18.4.2009
Из: Средняя Волга

Дача в:Средней Волге



Цитата(Якимов @ 26.1.2023, 13:28) *
Ирга растение более влажного климата. У нас она под каплей, защищена от суховеев с южной стороны рядами ежевики, поэтому есть условия для налива.

В это лето (ха! лето! msn-scept.gif ) ягоды на ирге были сверху дО низу фактически на всех веточках. Спели поочередно. Сладенькие... Но по прежнему мелочь. Все равно общипали с удовольствием (клубника-то почти вся кислая из-за холодов).


--------------------
Делай, что должно, и будь, что будет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 30.6.2023, 20:33
Сообщение #12


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(Vlada @ 22.6.2023, 16:23) *
В это лето (ха! лето! msn-scept.gif ) ягоды на ирге были сверху дО низу фактически на всех веточках. Спели поочередно. Сладенькие... Но по прежнему мелочь. Все равно общипали с удовольствием (клубника-то почти вся кислая из-за холодов).

Если мелочь, то скорее всего пересорт.
Иргу, как растение для парков и садов использовали в России и СССР давно, поэтому форм много. Мы скорее всего выбросим Красноярскую, потому что и ягода мелкая, и вкус посредственный. Мелкоплодные формы в садах встречаются часто.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vlada
сообщение 1.7.2023, 11:26
Сообщение #13


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5547
Регистрация: 18.4.2009
Из: Средняя Волга

Дача в:Средней Волге



Да не, по вкусу весьма и весьма... А размер такой :



--------------------
Делай, что должно, и будь, что будет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 1.7.2023, 16:39
Сообщение #14


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5207
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в:Cамара



Цитата(Vlada @ 1.7.2023, 11:26) *
Да не, по вкусу весьма и весьма... А размер такой :


На мелкую не похожа.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vlada
сообщение 1.7.2023, 16:55
Сообщение #15


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 5547
Регистрация: 18.4.2009
Из: Средняя Волга

Дача в:Средней Волге



Цитата(Якимов @ 1.7.2023, 17:39) *
На мелкую не похожа.


biggrin.gif
Она малость подросла с тех пор, как начала чернеть msn-biggrin.gif
ЗЫ. Сегодня проходила мимо ирги в городе - там в два раза мельче, чем у меня.


--------------------
Делай, что должно, и будь, что будет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 3.12.2023, 14:01
Реклама на форуме