Компания «СеДеК»  Ежевичный сад
Клубы по интересам

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Архив тут

Знакомьтесь, ежевика!

4 страниц V  « < 2 3 4  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Цена на ежевику., Розница и опт.
Якимов
сообщение 9.3.2019, 20:16
Сообщение #61


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(Марина-Уфа @ 9.3.2019, 17:47) *
У нас на рынках за час могут «распробовать» килограмм 50, масса людей разного возраста, много молодежи: «можно попробовать, никогда такого не ел». Причем купить и в мыслях нет, таких «пробников» видно сразу. Меня несколько лет назад улыбнуло, не помню кто на Виноградном написал, что устав от таких «пробников», как-то психанул и написал на картонке: попробовать 10 рублей. Смех смехом, но несколько раз и мне пришлось поступить так же с Натчезом и Каракой. Пробовали! Нечто подобное наблюдала на фермерских ярмарках в Сан-Франциско, когда нужно было заплатить 25 центов, чтобы попробовать самые крупные финики.

На ярмарку саженцев, в качестве рекламы, соседка взяла ягоды (земляника, малина). Через некоторое время из-за "пробников" она вынуждена была упаковать лоток в целлофановую плёнку. Потом обнаружилось, что плёнка не помогла,- её прорвали.
Люди берущие на ярмарку кустики ремов с ягодой, для демонстрации, никогда не могут эту рекламу сохранить. Народ не заморачивается, вопросов можно или нельзя, не задаёт. Просто щипает всё, что хочется. Это воспитание такое.
Стоит посмотреть наши телеканалы о зарубежной кухне, путешествиях, чтобы понять поведение нашего человека. Он пробует всё, на что падает взгляд, а покупает немного и редко.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
талон 86
сообщение 14.10.2019, 11:12
Сообщение #62


Активный участник
***

Сообщений: 100
Регистрация: 23.12.2016

Дача в Тульская область



Добрый день. Не вижу я ягоду в продаже. Слышал продают, хвалят. Добавте оптимизма. Как с продажей ягод ? Саженцы продают. У них Тэйберри, ягода на картинке черная. Шутники.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 14.10.2019, 17:24
Сообщение #63


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(талон 86 @ 14.10.2019, 11:12) *
Добрый день. Не вижу я ягоду в продаже. Слышал продают, хвалят. Добавте оптимизма. Как с продажей ягод ? Саженцы продают. У них Тэйберри, ягода на картинке черная. Шутники.

Сезон закончен, ягоды уже нет, а в августе-сентябре на рынке ягоды было много.
У нас ещё неделю назад было много ягоды Прайм Арк 45 и остатки Честер, но заморозок побил ягоду.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
талон 86
сообщение 16.10.2019, 13:06
Сообщение #64


Активный участник
***

Сообщений: 100
Регистрация: 23.12.2016

Дача в Тульская область



Цитата(Якимов @ 14.10.2019, 17:24) *
Сезон закончен, ягоды уже нет, а в августе-сентябре на рынке ягоды было много.
У нас ещё неделю назад было много ягоды Прайм Арк 45 и остатки Честер, но заморозок побил ягоду.

Если за точку отчёта взять малину в 0,5 объёме. Цена ягоды ежевики была сопоставима ? Или...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 17.10.2019, 6:09
Сообщение #65


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(талон 86 @ 16.10.2019, 13:06) *
Если за точку отчёта взять малину в 0,5 объёме. Цена ягоды ежевики была сопоставима ? Или...

Цена на вызревшую ягоду ежевики всегда выше, а предложение всегда многократно ниже.
Кислую зелень можно привезти откуда угодно, а качественная ягода бывает только местного производства.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гай
сообщение 19.2.2020, 20:26
Сообщение #66


Новичок
*

Сообщений: 17
Регистрация: 29.8.2019

Дача в Чита



Добрый день! У нас в чите летом 2019 была цена на малину 400 руб литр , а не за кг!!! У нас вся ягода продаётся в банках и ведрах , не на вес. Другой момент, что продают в начале июля привозную клубнику из Иркутска и китая ( благо всего 500 км). Цена на клубнику - 250 руб за 0,5 пивной стакан. Затем идёт местная лесная земляника. Цена в 2019 году доходила и до 1000 руб за литр! Потом упала до 500 руб/литр. Ну, далее малина по 400, как писалось выше. В начале августа продают лесную голубику по 200 руб/литр. В особо урожайные года иногда лесную моховку , тоже по 400. И в завершение Сезона , с начала сентября бруснику, тоже лесную, по 200 руб. Смородину ( любую),почти нету, только иногда бабули на рынке. Про ежевику слыхом не слыхивали - ну не растёт она она у нас, ни Дикая , ни сортовая. Только, думаю, пока... Я посадил летом 2019. года три кустика от нпо сады России - явный пересорт, по морфологическим признакам предполагаю, что аропахо ( были 2 цветочка, ну и вообще). Про домашние яблоки и пр изыски в виде персиков вообще молчу. Ранета и полукультурок - вал - 100 руб/литр. Зима у нас лютая, за -40 с ноября по февраль включительно, зато цена гуд. Как говорится: за морем телушка, да дорог перевоз.

----------

Забыл добавить, на днях в крутом гастрономическом бутике видел фасованную по 100 гр ежевику, миксованную с клубникой по 900 руб за упаковочку. Правда ягода свежая, видимо самолетом привозят.


Сообщение отредактировал Гай - 19.2.2020, 20:28
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 20.2.2020, 7:37
Сообщение #67


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(Гай @ 19.2.2020, 20:26) *
Добрый день! У нас в чите летом 2019 была цена на малину 400 руб литр , а не за кг!!! У нас вся ягода продаётся в банках и ведрах , не на вес. Другой момент, что продают в начале июля привозную клубнику из Иркутска и китая ( благо всего 500 км). Цена на клубнику - 250 руб за 0,5 пивной стакан. Затем идёт местная лесная земляника. Цена в 2019 году доходила и до 1000 руб за литр! Потом упала до 500 руб/литр. Ну, далее малина по 400, как писалось выше. В начале августа продают лесную голубику по 200 руб/литр. В особо урожайные года иногда лесную моховку , тоже по 400. И в завершение Сезона , с начала сентября бруснику, тоже лесную, по 200 руб. Смородину ( любую),почти нету, только иногда бабули на рынке. Про ежевику слыхом не слыхивали - ну не растёт она она у нас, ни Дикая , ни сортовая. Только, думаю, пока... Я посадил летом 2019. года три кустика от нпо сады России - явный пересорт, по морфологическим признакам предполагаю, что аропахо ( были 2 цветочка, ну и вообще). Про домашние яблоки и пр изыски в виде персиков вообще молчу. Ранета и полукультурок - вал - 100 руб/литр. Зима у нас лютая, за -40 с ноября по февраль включительно, зато цена гуд. Как говорится: за морем телушка, да дорог перевоз.

----------

Забыл добавить, на днях в крутом гастрономическом бутике видел фасованную по 100 гр ежевику, миксованную с клубникой по 900 руб за упаковочку. Правда ягода свежая, видимо самолетом привозят.

Зимой свежая ягода всегда очень дорогая, особенно в пересчёте на килограмм. Именно поэтому некоторые соотечественники хотят пробовать выращивать ягоду в нетипичные сроки.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vgpankoff
сообщение 3.3.2020, 12:36
Сообщение #68


Новичок
*

Сообщений: 61
Регистрация: 27.11.2015

Дача в Курск



Прошлым летом когда к августу пошел вал начиная от средних сортов, впервые пришлось продавать излишки. Ранее справлялись сами плюс радовали родственников, но уже и они сдались )). В нашем городе цена была от 250р/кг и далее понижалась до 200р/кг, т.к. увеличилось предложение с более поздними сортами, скорее всего Торнфри. Продано около 25 кг по объявлению, со сборов 2 раза в неделю от 3 до 5 кг. Берут не очень то охотно и в основном в заморозку, т.е. сорт особо и не важен. Для продажи десертной свежей ягоды на еду надо продавать с лотка, например, на рынке, но не с такими же объемами.. Не собирать нельзя - ягода течет и гниет. Так что, кто не хочет заморачиваться возней с продажами советую - рассчитывайте свои силы и не увлекайтесь посадкой "лишних" кустов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 3.3.2020, 16:37
Сообщение #69


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(vgpankoff @ 3.3.2020, 12:36) *
Прошлым летом когда к августу пошел вал начиная от средних сортов, впервые пришлось продавать излишки. Ранее справлялись сами плюс радовали родственников, но уже и они сдались )). В нашем городе цена была от 250р/кг и далее понижалась до 200р/кг, т.к. увеличилось предложение с более поздними сортами, скорее всего Торнфри. Продано около 25 кг по объявлению, со сборов 2 раза в неделю от 3 до 5 кг. Берут не очень то охотно и в основном в заморозку, т.е. сорт особо и не важен. Для продажи десертной свежей ягоды на еду надо продавать с лотка, например, на рынке, но не с такими же объемами.. Не собирать нельзя - ягода течет и гниет. Так что, кто не хочет заморачиваться возней с продажами советую - рассчитывайте свои силы и не увлекайтесь посадкой "лишних" кустов.

Рынок всегда учит. Вам сейчас кажется, что для рынка проще большой объём, чем небольшая партия, с которой не с руки связываться с продажей. А бывают случаи, что наоборот, большую партию сложно сдать. Труд на выращивание и сбор затрачен, а сложилась непредвиденная ситуация.
В сущности, основная проблема это достойная цена. Поэтому производить нужно столько, сколько можно без проблем продать по устраивающей цене. Важно всё, и срок созревания, и размер и вкус ягоды, и величина партии. Обо всём этом приходится думать заранее. Мы посадки Торнфри сносим уже третий год. Не потому что ягода плоха, а потому что в сезон ягоды Торнфри много на рынке. Но так было не всегда. Поэтому приходится менять сорта
Меняется рынок, вкусы и потребности. Рынок корректирует политику производства. Рука должна всегда быть на пульсе.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TamaraL
сообщение 3.3.2020, 19:47
Сообщение #70


Новичок
*

Сообщений: 14
Регистрация: 23.5.2015

Дача в Беларусь Гомельская обл.



Цитата(Якимов @ 3.3.2020, 18:37) *
Мы посадки Торнфри сносим уже третий год. Не потому что ягода плоха, а потому что в сезон ягоды Торнфри много на рынке. Но так было не всегда. Поэтому приходится менять сорта
Меняется рынок, вкусы и потребности. Рынок корректирует политику производства. Рука должна всегда быть на пульсе.


Вячеслав Валентинович, а какие сейчас у вас сорта для ягоды (на продажу)? Наверное больше ранних высадили? А чем заменили Торнфри, каким сортом?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 4.3.2020, 6:27
Сообщение #71


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4863
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(TamaraL @ 3.3.2020, 19:47) *
Вячеслав Валентинович, а какие сейчас у вас сорта для ягоды (на продажу)? Наверное больше ранних высадили? А чем заменили Торнфри, каким сортом?

Меняем на ранние, чтобы уйти в другую временную нишу. Поздние тоже есть, но столько, сколько необходимо. Самый поздний урожай тоже пользуется повышенным спросом, но только в самом конце сезона.
Вал не всегда необходимая вещь. Имеет значение размер ягоды и время созревания. Вал важен для крупных производителей. Они могут и перерабатывать ягоду, если происходит затаваривание.
Мелкое подсобное хозяйство может проводить более гибкую тактику и быстро перестраиваться. Нет урожая, какое-то время,- не проблема.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  « < 2 3 4
Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 19.9.2020, 8:25
Реклама на форуме