Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

14 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пряно-вкусовые и зеленые культуры, Вкусные и полезные
Лиароза
сообщение 19.2.2015, 13:26
Сообщение #1


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 1243
Регистрация: 24.3.2012

Дача в Татарстане



У нас выпала подобная тема, мне она интересна.

Розмарин, прелестный полукустарник, в нашей зоне в грунте не зимует, но дома растет очень неплохо. Летом выезжает с нами в деревню, живет в своем горшке, осенью обратно при необходимости переваливаю.

Вот он сейчас совсем раскудрявился, но освещения не хватает, веточки растут тоненькие, зимой довольно долго цвел. Щипаю почти каждый день, то к рыбе то к мясу, поэтому укоренила еще пару веточек.



--------------------
Розалия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Глория
сообщение 19.2.2015, 15:41
Сообщение #2


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4153
Регистрация: 11.12.2014
Из: Казани

Дача в Казани



Держу у себя Эстрагон (Тархун) в саду - верхушечки использую в салаты... Перечную мяту люблю в чай заварить летом - в разных комбинациях... Наверно, злоупотребляю... Агрессивная несколько - расползается с выделенного ей участочка.


--------------------
Что посеешь - то пожнешь. http://album.foto.ru/albums/542522/ С уважением, Лариса Зинуровна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 19.2.2015, 16:01
Сообщение #3


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Взошел кресс -салат. Только ради витаминов посадил, привкус горчичный кажется у него. Давно не сеял.
Из трав на сезон - порей, сельдерей корневой и листовой,укроп обычно самосевом растет,петрушка часто тоже так, лук батун и шнитт давно в саду, базилика кучу разных купил, еще салаты, лук алтайский,лук душистый,шалфей,пустырник ,мелисса. В саду уже росли мелисса, немного душицы, мяты. Еще хочу чабрец выкопать и побольше посадить в саду.

Розалия Раисовна,на что похож вкус розмарина? Хочу понять,стоит ли его посадить...

Сообщение отредактировал Эльвир - 19.2.2015, 16:03


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Глория
сообщение 19.2.2015, 16:35
Сообщение #4


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4153
Регистрация: 11.12.2014
Из: Казани

Дача в Казани



Люблю добавить рукколу в летние салаты. Может, не забуду немного наморозить нынче...


--------------------
Что посеешь - то пожнешь. http://album.foto.ru/albums/542522/ С уважением, Лариса Зинуровна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 19.2.2015, 16:40
Сообщение #5


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



А вкус рукколы как у травы ,вернее салата? Если так... не буду...


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Глория
сообщение 19.2.2015, 17:05
Сообщение #6


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4153
Регистрация: 11.12.2014
Из: Казани

Дача в Казани



Цитата(Эльвир @ 19.2.2015, 16:40) *

Вкус с горчинкой... в салатном наборе трав она даёт довольно сильный аромат арахиса, почему я её и использую


--------------------
Что посеешь - то пожнешь. http://album.foto.ru/albums/542522/ С уважением, Лариса Зинуровна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 19.2.2015, 17:17
Сообщение #7


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Вот, поверим картинке....
Спасибо за информацию.


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
виктория
сообщение 19.2.2015, 19:48
Сообщение #8


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



Эльвир, посади рукколу хоть чуть чуть совсем. Я ее обожаю!!! познакомилась с ней лет 10 назад в итал. ресторане, там много салатов с ней делали. Мне она очень нравиться, вкус очень необычный, придает насыщенность салатам. Даже просто помидоры с ней + капля чеснока уже полноценный необычный салат! попробуй! Еще люблю кресс салат выращивать на окне, скоро посею. по вкусу напоминает рукколу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 19.2.2015, 20:07
Сообщение #9


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Вика,спасибо! После твоих слов,кажется начинаю вспоминать biggrin.gif Я же пару раз ел какие то салаты в ресторанах(кафе),там кажись сыр фета и тд
Попробую купить...


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лиароза
сообщение 19.2.2015, 20:14
Сообщение #10


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 1243
Регистрация: 24.3.2012

Дача в Татарстане



Цитата(Эльвир @ 19.2.2015, 16:01) *
Розалия Раисовна,на что похож вкус розмарина? Хочу понять,стоит ли его посадить...


Эльвир, у розмарина мягкий аромат хвойника, но в мясных фаршах очень нравится. С рыбой хорош.


--------------------
Розалия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 19.2.2015, 20:20
Сообщение #11


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3309
Регистрация: 6.2.2010
Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва.

Дача в Нижегородская обл



Цитата(Эльвир @ 19.2.2015, 16:40) *
А вкус рукколы как у травы ,вернее салата? Если так... не буду...

Нет, он более острый и с горчинкой слегка. Мне не понравился. А вот кервель очень люблю. Кресс салат тоже нравится. И выращивать их очень просто. Ну и банальные укроп с петрушкой, сельдерей листовой и черешковый.


--------------------
Я -Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лиароза
сообщение 19.2.2015, 21:33
Сообщение #12


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 1243
Регистрация: 24.3.2012

Дача в Татарстане



Руккола нравится, давно выращиваю, вкус горчично-ореховый, при достаточной влаге довольно мягкий, при пересушивании почвы вкус жестче, острее. У нас весь сезон все травы на обеденном столе букетом стоят, кроме того, что нарезано в салаты. Мы травоядные icq01.gif
Руккола есть двух видов, первый более часто встречаемый, с довольно крупным листом, цветет он бело-кремовыми цветочками с темным штрихом. Второй с более мелкими узко-рассеченными листочками, цветет желтыми цветками, осенний посев которого неплохо зимует и рано весной дает вкусную зелень. Вкус обоих видов приблизительно одинаковый. Летние посевы быстро зацветают, поэтому для еды сеять надо весной и в конце лета, культура скороспелая, приблизительно такая же как и салатная горчица.
Кстати у кого горчица салатная растет?


--------------------
Розалия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 19.2.2015, 22:01
Сообщение #13


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Всем спасибо! icq01.gif Завтра буду снова в садовом магазине,ну вот опять руки развязываю biggrin.gif к покупкам.Томаты точно не буду,вот зелень,перцы погляжу...ой,еще арбузы biggrin.gif


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МИЛАНА
сообщение 19.2.2015, 22:39
Сообщение #14


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4620
Регистрация: 24.11.2011

Дача в Башкортостан



Хорошую темку завели icq01.gif
Я в августе в прошлом году наконец-то обзавелась мятой и мелиссой.
Дали рассадой по 5 корешков и того и другого... прижилось хорошо сразу.
Чабрец тоже хочу в огороде попробовать высадить.
У нас он в поле растет недалеко от дома и еще возле оврага тоже рядышком кучкуется.
Но в поле уже второй год его нет по причине засушливого лета наверное... 34.gif
Зверобой собираем в лесу на полянке где-то в 1км от дома на даче...
А вот за душицей (матрешкой) ехать надо далеко... раньше говорят тоже росла ... msn-scept.gif
Вот думаю тоже в огороде развести как-то её надо biggrin.gif
И еще лежат в пакетах разные травки семенами... Но как-то всё откладываю на потом... ashes.gif
Розмарин пробовала сеять... но не взошел... 34.gif

Сообщение отредактировал МИЛАНА - 19.2.2015, 22:41


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
виктория
сообщение 19.2.2015, 22:51
Сообщение #15


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



у нас на участке растет дикая мята. это какой то кошмар, каждый год с ней борюсь, но избавиться невозможно. не думала раньше что мята такой агрессор.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лиароза
сообщение 19.2.2015, 23:06
Сообщение #16


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 1243
Регистрация: 24.3.2012

Дача в Татарстане



Цитата(МИЛАНА @ 19.2.2015, 22:39) *
Розмарин пробовала сеять... но не взошел... 34.gif


Милана, покупаешь в хорошем гипермаркете лоточек со свежим розмарином, выбираешь среди них более крепкие веточки, насыщаешь их водой, нарезаешь верхушечные черенки длиной 6-7 см, обрываешь нижние листочки и помещаешь в торфотаблетку и недели через 3 будут у тебя саженцы.


--------------------
Розалия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 19.2.2015, 23:46
Сообщение #17


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3309
Регистрация: 6.2.2010
Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва.

Дача в Нижегородская обл



Цитата(МИЛАНА @ 19.2.2015, 22:39) *
Чабрец тоже хочу в огороде попробовать высадить.
У нас он в поле растет недалеко от дома и еще возле оврага тоже рядышком кучкуется.
Но в поле уже второй год его нет по причине засушливого лета наверное... 34.gif
Зверобой собираем в лесу на полянке где-то в 1км от дома на даче...

Зверобой и душица у нас тоже в диком виде растут. А вот чабрец... я что-то и не знаю его. Он кто?


--------------------
Я -Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Глория
сообщение 20.2.2015, 7:40
Сообщение #18


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4153
Регистрация: 11.12.2014
Из: Казани

Дача в Казани



Цитата(МИЛАНА @ 19.2.2015, 22:39) *
Хорошую темку завели icq01.gif
...А вот за душицей (матрешкой) ехать надо далеко... раньше говорят тоже росла ... msn-scept.gif
Вот думаю тоже в огороде развести как-то её надо biggrin.gif

Душица в саду - посеяла под терны рядок... нынче еще добавить хочу - сев возможен в ОГ - точечно, под банки - чтоб не потерялись и не высохла земля... Первый опыт был рассадой - в марте - взошла дружно, много угощала соседей, в тот же год цвела... но случилось не понятное - после пересадки корешка под зиму потерялся аромат... а без аромата - она - не она... вот я и подсеваю время от времени. очень приятное для меня растеньице. семена особо не закапывать. Шалфей растет 4-5 лет - посеяла под яблоньку, песком присыпала. взошел растет цветет, немного сорничает. срезаем охапками - внучки любят.
Чабреца нету.

Сообщение отредактировал Глория - 20.2.2015, 7:49


--------------------
Что посеешь - то пожнешь. http://album.foto.ru/albums/542522/ С уважением, Лариса Зинуровна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 20.2.2015, 8:02
Сообщение #19


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3624
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Я обожаю запах чабреца и в фиточаях его wub.gif
У нас рядом горы и там он в начале лета так цветет,розовые поля аж. Видимо любит камни,такие жаркие места на солнышке.
Хочу его и много...


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МИЛАНА
сообщение 20.2.2015, 10:51
Сообщение #20


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4620
Регистрация: 24.11.2011

Дача в Башкортостан



Цитата(Лиароза @ 19.2.2015, 23:06) *
Милана, покупаешь в хорошем гипермаркете лоточек со свежим розмарином,
выбираешь среди них более крепкие веточки, насыщаешь их водой, нарезаешь верхушечные черенки длиной 6-7 см,
обрываешь нижние листочки и помещаешь в торфотаблетку и недели через 3 будут у тебя саженцы.

Вот спасибо за совет! z10.gif "Век живи, век учись"! icq01.gif

Цитата(Ария @ 19.2.2015, 23:46) *
Зверобой и душица у нас тоже в диком виде растут. А вот чабрец... я что-то и не знаю его. Он кто?

У нас еще чабрец называют вроде как "Богородичная трава" 34.gif
Мы щепотку его в чай добавляем. Вкусно!

Цитата(Глория @ 20.2.2015, 7:40) *
Душица в саду - посеяла под терны рядок... нынче еще добавить хочу - сев возможен в ОГ - точечно, под банки - чтоб не потерялись и не высохла земля...

Ага... спасибо! Попробую icq03.gif

Цитата(Эльвир @ 20.2.2015, 8:02) *
Я обожаю запах чабреца и в фиточаях его wub.gif

Да мне тоже нравится его запах z07.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Загрузка...

14 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 25.5.2018, 4:11