Пряно-вкусовые и зеленые культуры, Вкусные и полезные |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Пряно-вкусовые и зеленые культуры, Вкусные и полезные |
19.2.2015, 13:26
Сообщение
#1
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 1266 Регистрация: 24.3.2012 Дача в:Татарстане |
У нас выпала подобная тема, мне она интересна.
Розмарин, прелестный полукустарник, в нашей зоне в грунте не зимует, но дома растет очень неплохо. Летом выезжает с нами в деревню, живет в своем горшке, осенью обратно при необходимости переваливаю. Вот он сейчас совсем раскудрявился, но освещения не хватает, веточки растут тоненькие, зимой довольно долго цвел. Щипаю почти каждый день, то к рыбе то к мясу, поэтому укоренила еще пару веточек. -------------------- Розалия
|
|
|
19.2.2015, 15:41
Сообщение
#2
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 6801 Регистрация: 11.12.2014 Из: Казани Дача в:Казани |
Держу у себя Эстрагон (Тархун) в саду - верхушечки использую в салаты... Перечную мяту люблю в чай заварить летом - в разных комбинациях... Наверно, злоупотребляю... Агрессивная несколько - расползается с выделенного ей участочка.
-------------------- Что посеешь - то пожнешь С уважением, Лариса Зинуровна.
|
|
|
19.2.2015, 16:01
Сообщение
#3
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
Взошел кресс -салат. Только ради витаминов посадил, привкус горчичный кажется у него. Давно не сеял.
Из трав на сезон - порей, сельдерей корневой и листовой,укроп обычно самосевом растет,петрушка часто тоже так, лук батун и шнитт давно в саду, базилика кучу разных купил, еще салаты, лук алтайский,лук душистый,шалфей,пустырник ,мелисса. В саду уже росли мелисса, немного душицы, мяты. Еще хочу чабрец выкопать и побольше посадить в саду. Розалия Раисовна,на что похож вкус розмарина? Хочу понять,стоит ли его посадить... Сообщение отредактировал Эльвир - 19.2.2015, 16:03 -------------------- Турайский Сад |
|
|
19.2.2015, 16:35
Сообщение
#4
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 6801 Регистрация: 11.12.2014 Из: Казани Дача в:Казани |
-------------------- Что посеешь - то пожнешь С уважением, Лариса Зинуровна.
|
|
|
19.2.2015, 16:40
Сообщение
#5
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
А вкус рукколы как у травы ,вернее салата? Если так... не буду...
-------------------- Турайский Сад |
|
|
19.2.2015, 17:05
Сообщение
#6
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 6801 Регистрация: 11.12.2014 Из: Казани Дача в:Казани |
Вкус с горчинкой... в салатном наборе трав она даёт довольно сильный аромат арахиса, почему я её и использую -------------------- Что посеешь - то пожнешь С уважением, Лариса Зинуровна.
|
|
|
19.2.2015, 17:17
Сообщение
#7
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
-------------------- Турайский Сад |
|
|
19.2.2015, 19:48
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Сообщений: 397 Регистрация: 22.4.2013 Дача в:Белгородская область |
Эльвир, посади рукколу хоть чуть чуть совсем. Я ее обожаю!!! познакомилась с ней лет 10 назад в итал. ресторане, там много салатов с ней делали. Мне она очень нравиться, вкус очень необычный, придает насыщенность салатам. Даже просто помидоры с ней + капля чеснока уже полноценный необычный салат! попробуй! Еще люблю кресс салат выращивать на окне, скоро посею. по вкусу напоминает рукколу
|
|
|
19.2.2015, 20:07
Сообщение
#9
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
Вика,спасибо! После твоих слов,кажется начинаю вспоминать Я же пару раз ел какие то салаты в ресторанах(кафе),там кажись сыр фета и тд
Попробую купить... -------------------- Турайский Сад |
|
|
19.2.2015, 20:14
Сообщение
#10
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 1266 Регистрация: 24.3.2012 Дача в:Татарстане |
Розалия Раисовна,на что похож вкус розмарина? Хочу понять,стоит ли его посадить... Эльвир, у розмарина мягкий аромат хвойника, но в мясных фаршах очень нравится. С рыбой хорош. -------------------- Розалия
|
|
|
19.2.2015, 20:20
Сообщение
#11
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 5001 Регистрация: 6.2.2010 Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва. Дача в:Нижегородская обл |
А вкус рукколы как у травы ,вернее салата? Если так... не буду... Нет, он более острый и с горчинкой слегка. Мне не понравился. А вот кервель очень люблю. Кресс салат тоже нравится. И выращивать их очень просто. Ну и банальные укроп с петрушкой, сельдерей листовой и черешковый. -------------------- |
|
|
19.2.2015, 21:33
Сообщение
#12
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 1266 Регистрация: 24.3.2012 Дача в:Татарстане |
Руккола нравится, давно выращиваю, вкус горчично-ореховый, при достаточной влаге довольно мягкий, при пересушивании почвы вкус жестче, острее. У нас весь сезон все травы на обеденном столе букетом стоят, кроме того, что нарезано в салаты. Мы травоядные
Руккола есть двух видов, первый более часто встречаемый, с довольно крупным листом, цветет он бело-кремовыми цветочками с темным штрихом. Второй с более мелкими узко-рассеченными листочками, цветет желтыми цветками, осенний посев которого неплохо зимует и рано весной дает вкусную зелень. Вкус обоих видов приблизительно одинаковый. Летние посевы быстро зацветают, поэтому для еды сеять надо весной и в конце лета, культура скороспелая, приблизительно такая же как и салатная горчица. Кстати у кого горчица салатная растет? -------------------- Розалия
|
|
|
19.2.2015, 22:01
Сообщение
#13
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
Всем спасибо! Завтра буду снова в садовом магазине,ну вот опять руки развязываю к покупкам.Томаты точно не буду,вот зелень,перцы погляжу...ой,еще арбузы
-------------------- Турайский Сад |
|
|
19.2.2015, 22:39
Сообщение
#14
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 4620 Регистрация: 24.11.2011 Дача в:Башкортостан |
Хорошую темку завели
Я в августе в прошлом году наконец-то обзавелась мятой и мелиссой. Дали рассадой по 5 корешков и того и другого... прижилось хорошо сразу. Чабрец тоже хочу в огороде попробовать высадить. У нас он в поле растет недалеко от дома и еще возле оврага тоже рядышком кучкуется. Но в поле уже второй год его нет по причине засушливого лета наверное... Зверобой собираем в лесу на полянке где-то в 1км от дома на даче... А вот за душицей (матрешкой) ехать надо далеко... раньше говорят тоже росла ... Вот думаю тоже в огороде развести как-то её надо И еще лежат в пакетах разные травки семенами... Но как-то всё откладываю на потом... Розмарин пробовала сеять... но не взошел... Сообщение отредактировал МИЛАНА - 19.2.2015, 22:41 |
|
|
19.2.2015, 22:51
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Сообщений: 397 Регистрация: 22.4.2013 Дача в:Белгородская область |
у нас на участке растет дикая мята. это какой то кошмар, каждый год с ней борюсь, но избавиться невозможно. не думала раньше что мята такой агрессор.
|
|
|
19.2.2015, 23:06
Сообщение
#16
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 1266 Регистрация: 24.3.2012 Дача в:Татарстане |
Розмарин пробовала сеять... но не взошел... Милана, покупаешь в хорошем гипермаркете лоточек со свежим розмарином, выбираешь среди них более крепкие веточки, насыщаешь их водой, нарезаешь верхушечные черенки длиной 6-7 см, обрываешь нижние листочки и помещаешь в торфотаблетку и недели через 3 будут у тебя саженцы. -------------------- Розалия
|
|
|
19.2.2015, 23:46
Сообщение
#17
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 5001 Регистрация: 6.2.2010 Из: Нижний Новгород Дача в деревне Дуброва. Дача в:Нижегородская обл |
Чабрец тоже хочу в огороде попробовать высадить. У нас он в поле растет недалеко от дома и еще возле оврага тоже рядышком кучкуется. Но в поле уже второй год его нет по причине засушливого лета наверное... Зверобой собираем в лесу на полянке где-то в 1км от дома на даче... Зверобой и душица у нас тоже в диком виде растут. А вот чабрец... я что-то и не знаю его. Он кто? -------------------- |
|
|
20.2.2015, 7:40
Сообщение
#18
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 6801 Регистрация: 11.12.2014 Из: Казани Дача в:Казани |
Хорошую темку завели ...А вот за душицей (матрешкой) ехать надо далеко... раньше говорят тоже росла ... Вот думаю тоже в огороде развести как-то её надо Душица в саду - посеяла под терны рядок... нынче еще добавить хочу - сев возможен в ОГ - точечно, под банки - чтоб не потерялись и не высохла земля... Первый опыт был рассадой - в марте - взошла дружно, много угощала соседей, в тот же год цвела... но случилось не понятное - после пересадки корешка под зиму потерялся аромат... а без аромата - она - не она... вот я и подсеваю время от времени. очень приятное для меня растеньице. семена особо не закапывать. Шалфей растет 4-5 лет - посеяла под яблоньку, песком присыпала. взошел растет цветет, немного сорничает. срезаем охапками - внучки любят. Сообщение отредактировал Глория - 20.2.2015, 7:49 -------------------- Что посеешь - то пожнешь С уважением, Лариса Зинуровна.
|
|
|
20.2.2015, 8:02
Сообщение
#19
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 3627 Регистрация: 10.2.2010 Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ) Дача в:на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м. |
Я обожаю запах чабреца и в фиточаях его
У нас рядом горы и там он в начале лета так цветет,розовые поля аж. Видимо любит камни,такие жаркие места на солнышке. Хочу его и много... -------------------- Турайский Сад |
|
|
20.2.2015, 10:51
Сообщение
#20
|
|
Завсегдатай Клуба Сообщений: 4620 Регистрация: 24.11.2011 Дача в:Башкортостан |
Милана, покупаешь в хорошем гипермаркете лоточек со свежим розмарином, выбираешь среди них более крепкие веточки, насыщаешь их водой, нарезаешь верхушечные черенки длиной 6-7 см, обрываешь нижние листочки и помещаешь в торфотаблетку и недели через 3 будут у тебя саженцы. Вот спасибо за совет! "Век живи, век учись"! Зверобой и душица у нас тоже в диком виде растут. А вот чабрец... я что-то и не знаю его. Он кто? У нас еще чабрец называют вроде как "Богородичная трава" Мы щепотку его в чай добавляем. Вкусно! Душица в саду - посеяла под терны рядок... нынче еще добавить хочу - сев возможен в ОГ - точечно, под банки - чтоб не потерялись и не высохла земля... Ага... спасибо! Попробую Я обожаю запах чабреца и в фиточаях его Да мне тоже нравится его запах |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.3.2024, 11:03 |