Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Архив тут

Знакомьтесь, ежевика!

45 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Лето и ежевика, погода и вкус ягоды.
виктория
сообщение 26.7.2016, 22:51
Сообщение #181


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



я распробовала наконец Гай. вкусный и такой сладкий! у созревшей ягоды вообще кажется кислоты нет. а вот Арапахо мне кажется пресным, вроде и не кислый и никакой. может я ошибаюсь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 7:48
Сообщение #182


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(виктория @ 26.7.2016, 22:51) *
я распробовала наконец Гай. вкусный и такой сладкий! у созревшей ягоды вообще кажется кислоты нет. а вот Арапахо мне кажется пресным, вроде и не кислый и никакой. может я ошибаюсь?

У меня Арапахо был с очень приятным вкусом с привкусом лесной земляники. Но давал такую мелкую ягоду и немного, сколько я с ним не билась, что через 4-е года после посадки, я его убрала.


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
виктория
сообщение 27.7.2016, 9:41
Сообщение #183


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



Ника, как печально это читать...а я не так давно посадила два куста. В прошлом году удалила смустем. В этом Китатини и Чачанка ждут лопаты. покупаешь холишь их, а потом так жаль удалять. Муж уже в шоке от моих передвижений постоянных. Он в недоумении, зачем ты покупаешь, а через год выкапываешь? А я покупаю вроде по хорошим отзывам, а на деле был бы у меня только Натчез и Тройная корона и хватит. Оучаита третий год не дает нормальную ягоду вообще. кое как попробовала, сладкая, не кислая, но ягоды все корявые.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
pedagog
сообщение 27.7.2016, 9:48
Сообщение #184


Новичок
*

Сообщений: 42
Регистрация: 17.12.2014

Дача в Отрадный



Цитата(виктория @ 27.7.2016, 9:41) *
Ника, как печально это читать...а я не так давно посадила два куста. В прошлом году удалила смустем. В этом Китатини и Чачанка ждут лопаты. покупаешь холишь их, а потом так жаль удалять. Муж уже в шоке от моих передвижений постоянных. Он в недоумении, зачем ты покупаешь, а через год выкапываешь? А я покупаю вроде по хорошим отзывам, а на деле был бы у меня только Натчез и Тройная корона и хватит. Оучаита третий год не дает нормальную ягоду вообще. кое как попробовала, сладкая, не кислая, но ягоды все корявые.

почему убираете Китатини,какой вкус у нее был?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
виктория
сообщение 27.7.2016, 9:58
Сообщение #185


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



она только начинает. вкус и размер никакой особо. кислая. типа Торнфри
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 10:09
Сообщение #186


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(виктория @ 27.7.2016, 9:41) *
Ника, как печально это читать...а я не так давно посадила два куста. В прошлом году удалила смустем. В этом Китатини и Чачанка ждут лопаты. покупаешь холишь их, а потом так жаль удалять. Муж уже в шоке от моих передвижений постоянных. Он в недоумении, зачем ты покупаешь, а через год выкапываешь? А я покупаю вроде по хорошим отзывам, а на деле был бы у меня только Натчез и Тройная корона и хватит. Оучаита третий год не дает нормальную ягоду вообще. кое как попробовала, сладкая, не кислая, но ягоды все корявые.

Почему печально? Нормальный процесс подбора линейки сортов для своих условий. А что не понравилось именно Арапахо у меня, трудно сказать. В конце концов есть и патологические зоны.Что ни посади, ничего расти не будет. Более уже не знаю, на что грешить. Но и не сторонник скорых решений со сменой сорта. А когда создана какая то основа постепенно убирать, что уже перестало устраивать по каким то причинам, не так уж проблематично. Тем более, если учесть, что сейчас есть выбор, которого не было еще пять лет назад. По первому году плодоношения не делаю никаких выводов. Только с одним сортом так было. Не жалею.


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 10:20
Сообщение #187


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(pedagog @ 27.7.2016, 9:48) *
почему убираете Китатини,какой вкус у нее был?



Цитата(виктория @ 27.7.2016, 9:58) *
она только начинает. вкус и размер никакой особо. кислая. типа Торнфри

Нет бесшипной Китанини в природе. На виноградном грешат, что это все же Čačanska Bestrna. Сорт очень неплохой по многим параметрам, как то величина ягоды, зимостойкость и высокая урожайность, но отнюдь не десертный вкус ягоды. Скорее кисло -сладкий, чем наоборот. Очень хорош для заготовок, по отзывам, в разных видах.

Сообщение отредактировал NIKAONYX - 27.7.2016, 10:22


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 27.7.2016, 12:08
Сообщение #188


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3627
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Сегодня сравнивал вкус ягод Тройная Корона и Вождь Джозеф,последний тоже приличный по вкусу, мне понравился и ягоды крупные. Для переработки тоже должен быть очень хорош,тк есть свой особый винный привкус.Ягод море как на Блек Сатин ,Честер и тд.


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 12:49
Сообщение #189


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(Эльвир @ 27.7.2016, 12:08) *
Для переработки тоже должен быть очень хорош,тк есть свой особый винный привкус.Ягод море как на Блек Сатин ,Честер и тд.

В том то и беда в какой то степени, что очень мало данных по химическому составу ягоды. И в первую очередь она оценивается по соотношению сахаров и кислоты, чтобы поесть. А что больше пользы в переработке именно такой не самой сладкой ягоды, мало кто задумывается.


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
кулик
сообщение 27.7.2016, 13:46
Сообщение #190


Активный участник
***

Сообщений: 252
Регистрация: 10.4.2015
Из: Ставропольский край , ст суворовская

Дача в Ставропольский край, ст . суворовская



Цитата(Землеройка @ 25.7.2016, 21:44) *
Натчез и Хелен практически отплодоносили. Блэк Сатин, Блэк Даймонт (от Поиска) и пара ХЗЧ в процессе. Рубен по вкусу очень нравится, но урожайность маловата на прошлогодних побегах. Новые побеги цветут потихоньку, надеюсь на второй урожай.

Хотел у вас все спросить как-то , Ирина как у вас вызревает Рубен, хватает ему нашего тепла осенью? Вы просто единственная моя землячка из форума z08.gif (случайно обратил внимание что вы с Пятигорска).

Сообщение отредактировал кулик - 27.7.2016, 13:47


--------------------
С уважением Максим
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эльвир
сообщение 27.7.2016, 14:40
Сообщение #191


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 3627
Регистрация: 10.2.2010
Из: ТУРАЙСКИЙ САД(ЗАПАД БАШКИРИИ)

Дача в на западе Башкирии,54° 16' с.ш., 53° 29' в.д.; 120 м.



Цитата(NIKAONYX @ 27.7.2016, 15:49) *
В том то и беда в какой то степени, что очень мало данных по химическому составу ягоды. И в первую очередь она оценивается по соотношению сахаров и кислоты, чтобы поесть. А что больше пользы в переработке именно такой не самой сладкой ягоды, мало кто задумывается.

Зачем мне этот состав? Лично мне важнее вкус и нотки,которые по душе.

Сообщение отредактировал Эльвир - 27.7.2016, 14:40


--------------------
http://fotki.yandex.ru/users/elwirs/
Турайский Сад
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 15:46
Сообщение #192


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(Эльвир @ 27.7.2016, 14:40) *
Зачем мне этот состав? Лично мне важнее вкус и нотки,которые по душе.

Помнится, что Вы вернули БС после прочтения ссылки по составу его ягод. Ну может, до этого. Однако и ссылка не помешала.
Не все же заточено для целей только поесть свежую ягоду и продать.

Сообщение отредактировал NIKAONYX - 27.7.2016, 15:49


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
denis31
сообщение 27.7.2016, 16:29
Сообщение #193


Активный участник
***

Сообщений: 194
Регистрация: 20.12.2014

Дача в bel obl



Цитата(NIKAONYX @ 27.7.2016, 15:46) *
Помнится, что Вы вернули БС после прочтения ссылки по составу его ягод. Ну может, до этого. Однако и ссылка не помешала.
Не все же заточено для целей только поесть свежую ягоду и продать.

Это правильный нюанс, нам надо знать о пользе ягоды, которую заготавливаем на зиму, зачем нам есть "пустышки".
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
виктория
сообщение 27.7.2016, 16:33
Сообщение #194


Активный участник
***

Сообщений: 397
Регистрация: 22.4.2013

Дача в Белгородская область



про Китатини на виноградном читала. у меня он от Савейко и Чачанка есть. на мой взгляд они разные, по крайней мере ягоды даже в завязи на Чачанке крупнее. но чувствую уберу все, так что уже глубоко не копаю инфу по этим сортам.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
denis31
сообщение 27.7.2016, 17:27
Сообщение #195


Активный участник
***

Сообщений: 194
Регистрация: 20.12.2014

Дача в bel obl



Цитата(виктория @ 27.7.2016, 16:33) *
про Китатини на виноградном читала. у меня он от Савейко и Чачанка есть. на мой взгляд они разные, по крайней мере ягоды даже в завязи на Чачанке крупнее. но чувствую уберу все, так что уже глубоко не копаю инфу по этим сортам.

А тот же Савейко расхваливал Китатини у себя на сайте приписывая ей заоблачные характеристики, а оказалось на деле пиар ход с целью наживы.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 17:39
Сообщение #196


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(виктория @ 27.7.2016, 16:33) *
про Китатини на виноградном читала. у меня он от Савейко и Чачанка есть. на мой взгляд они разные, по крайней мере ягоды даже в завязи на Чачанке крупнее. но чувствую уберу все, так что уже глубоко не копаю инфу по этим сортам.

Да тот же Олег писал, что внимательно присмотревшись к Китанини и потом к Чачанке пришел к выводу, что это один и тот же сорт. biggrin.gif
А что там на самом деле, трудно сказать. Но что название дано произвольно не родному сорту, так точно.
Не спешите все решать в первый же год урожая, если нет уж совсем полного неприятия.


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 27.7.2016, 17:43
Сообщение #197


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(denis31 @ 27.7.2016, 17:27) *
А тот же Савейко расхваливал Китатини у себя на сайте приписывая ей заоблачные характеристики, а оказалось на деле пиар ход с целью наживы.

Ну расхваливал, допустим не вкус, а урожайность и прочее.
О вкусе он писал, что кисло-сладкий. Так есть любители и такого вкуса. Да и мало ли какие нотки аромата при этом.
Вкус же не только наличием сахаров определяется.
И еще...чисто мое наблюдение на виноградном. Более менее объективная и полная информация по сорту появляется только на третий год его плодоношения и далее.

Сообщение отредактировал NIKAONYX - 27.7.2016, 17:51


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Якимов
сообщение 28.7.2016, 8:45
Сообщение #198


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 4545
Регистрация: 3.10.2008
Из: Самара

Дача в Cамара



Цитата(NIKAONYX @ 27.7.2016, 17:43) *
Ну расхваливал, допустим не вкус, а урожайность и прочее.
О вкусе он писал, что кисло-сладкий. Так есть любители и такого вкуса. Да и мало ли какие нотки аромата при этом.
Вкус же не только наличием сахаров определяется.
И еще...чисто мое наблюдение на виноградном. Более менее объективная и полная информация по сорту появляется только на третий год его плодоношения и далее.

Так оно и есть.
Сорт трудно оценить объективно по первому, и даже, по второму плодоношению.
Бывает, что сорт показывает свой потенциал сразу, но часто первые оценки очень далеки от истины. Настолько далеки, что первые суждения долго вредят уже давно зарекомендовавшему себя сорту.
Возьмём те же суждения о "Киттатини" и Чачанске. Восприятие примерно такое же, как "север" и "юг". Чачанска сорт с неплохой кисло-сладкой ягодой, но устоялось, что ягода кислая (хотя она не кислее. чем у большинства сортов). Первые осуждения были такими. Мне и самому показалось, что кисловата. Теперь мне так не кажется, но суждение было высказано и ничего не поправишь.
А сейчас выясняется, что один и тот же сорт, а восприятие-то разное. Вот что такое скорое суждение, и написанное слово.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NIKAONYX
сообщение 28.7.2016, 10:00
Сообщение #199


Завсегдатай Клуба
*****

Сообщений: 2401
Регистрация: 8.11.2011

Дача в Подмосковье



Цитата(Якимов @ 28.7.2016, 8:45) *
.... Вот что такое скорое суждение, и написанное слово.

Вячеслав, давно хочу обратиться с просьбой добавить в название темы слово "погода". На мой взгляд не помешает для более объективного критического восприятия именно таких скорых суждений и у нас. А вот о ней (погоде) как то забывают, бывает, упомянуть, когда отписываются о вкусе ягоды, к сожалению, в том же негативном ключе с короткой фразой, типа "кислятина".

Сообщение отредактировал NIKAONYX - 28.7.2016, 10:09


--------------------
С уважением, Ника.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga1961
сообщение 28.7.2016, 19:41
Сообщение #200


Активный участник
***

Сообщений: 665
Регистрация: 12.4.2015

Дача в Башкирии



Благодаря нашей погоде у нас рано начали созревать поздние сорта, даже Торнфри уже есть.
И благодаря ей же у меня сегодня сильно припеклись ягоды!
День выдался особенно жаркий и душный, вечером обратила внимание - белые костянки.
И на уже созревающих ягодах, и на совсем розовых (на Тройной Короне).
Завтра придётся поискать что-нибудь набросить, нетканку зимнюю не хочу, она грязная.
По поводу вкуса хочу сказать, что независимо от сорта (сейчас спеют Торнфри, Тройная Корона и Честер), если ягода повисела достаточно, стала мягкой и сама в руку падает - все три сорта хороши, сладости много.
А уж если поспешишь сорвать, то сам виноват, ешь кислую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Загрузка...

45 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 21.3.2019, 13:37